Блины с рикоттой и лимоном
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 2 Порции
- $5
Блины с рикоттой и лимоном
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 2 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Жидкая основа
- ¾ стакана холодной воды или молока
- 1 столовая ложка лимонного сока
Разрыхлители
- ½ чайной ложки пищевой соды
Сыр / Молочные продукты
- ½ стакана рикотты
- 🧈 2 столовые ложки растопленного масла
Яйца и ваниль
- 🥚 1 большое яйцо
- ⅛ чайной ложки ванильного экстракта
Лимонный вкус
- 1 столовая ложка тертой цедры лимона
Масло и подсластитель
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 столовая ложка белого сахара
Мука
- 1 стакан муки с разрыхлителем
- 2 столовые ложки муки с разрыхлителем
ШАГИ
Взбейте холодную воду и пищевую соду в миске. Добавьте рикотту, яйцо, цедру лимона, растительное масло, сахар и ваниль; взбивайте до получения однородной массы, разбивая комочки сыра.
Добавьте муку с разрыхлителем, растопленное масло и лимонный сок, взбейте до тех пор, пока большая часть муки не растворится в тесте. Оставьте тесто отдыхать при комнатной температуре на 15 минут.
Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем огне.
Выложите тесто большими ложками на горячую сковороду. Готовьте, пока не появятся пузыри, а края не подсохнут, около 2-3 минут. Переверните и готовьте до золотистого цвета с другой стороны, еще около 2-3 минут. Повторите с оставшимся тестом.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
605
Калории
- 20gБелок
- 67gУглеводы
- 28gЖиры
💡 Советы
Подавайте блины теплыми с маслом, цедрой лимона и небольшим количеством кленового сиропа для усиления вкуса.Убедитесь, что ваша сковорода достаточно нагрета для правильного приготовления, но не слишком горяча, чтобы избежать подгорания.Отдых теста позволяет вкусам смешаться и улучшает текстуру блинов.Замените воду на молоко для более насыщенного вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.