env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Лимонный торт с оливковым маслом

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 3/4 стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки пищевой соды
    • 3/4 чайной ложки соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥚 3 больших яйца
    • 1 1/4 стакана сахара
    • 3/4 стакана экстра-девственного оливкового масла
    • 1/2 стакана простого цельного греческого йогурта
    • 2 столовые ложки свеженатертой цедры лимона
    • 1/4 стакана лимонного сока
    • 1 1/2 чайных ложки ванильного экстракта
    • 1/2 чайной ложки миндального экстракта

  • Глазурь

    • 1 стакан сахарной пудры
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 1 столовая ложка экстра-девственного оливкового масла

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов Цельсия). Легко смажьте маслом форму для выпечки диаметром 9 дюймов, выстелите дно пергаментной бумагой, затем снова слегка смажьте пергамент. Поместите форму на противень.

2

Просейте вместе муку, разрыхлитель и пищевую соду. Отложите.

3

Взбивайте яйца, сахар и соль вместе в большой миске на средней скорости в течение 1 минуты. При работающем миксере на низкой скорости тонкой струйкой влейте оливковое масло и взбивайте, пока оно полностью не смешается. Добавьте йогурт, цедру лимона, лимонный сок, ванильный и миндальный экстракты и взбивайте, пока все ингредиенты не объединятся.

4

Добавьте мучную смесь и перемешивайте, пока она не будет полностью включена. Вылейте тесто в подготовленную форму.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верх торта не начнет восстанавливаться при легком нажатии, от 65 до 75 минут. Дайте торту остыть в форме в течение 10 минут, затем освободите бортики формы и перенесите его на решетку, чтобы он полностью остыл.

6

Для глазури взбейте сахарную пудру, лимонный сок и оливковое масло в миске, пока смесь не станет однородной. Если глазурь слишком густая, добавьте немного лимонного сока или воды; если слишком жидкая, постепенно добавляйте больше сахарной пудры. Полейте остывший торт глазурью и дайте ей застыть перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

343

Калории

  • 4g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественное оливковое масло для лучшего вкуса.Выпекайте торт за день до подачи, чтобы улучшить вкус, так как ароматы раскрываются.Можно заменить лимонный сок в глазури водой для более мягкой глазури.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.