env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Лимонно-черничный пирог

Стоимость $10.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 16 Порции
  • $10.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Начинка

    • 1 (14 унций) банка сладкого сгущенного молока
    • 🍋 ¼ стакана лимонного сока
    • 1 ½ стакана свежих черники
    • 🥚 2 желтка

  • Песочные основы

    • 2 (9 дюймов) песочные основы, запеченные

  • Меренга

    • 🥚 8 белков
    • 🍚 ¼ стакана белого сахара
    • ¼ чайной ложки крема тартара

ШАГИ

1

Смешайте сладкое сгущенное молоко и желтки вместе. Постепенно добавьте лимонный сок, помешивая, пока смесь не загустеет и хорошо не смешается. Аккуратно добавьте чернику. Вылейте начинку в запеченные песочные основания.

2

В другой миске взбейте белки комнатной температуры с кремом тартара до пены. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать, пока белки не станут густыми. Осторожно распределите меренгу поверх начинки, закрепив края.

3

Выпекайте при 400 градусах F (200 градусах C), пока меренга не подрумянится, около 6 минут. Охладите. Не съеденные порции хранить в холодильнике.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

233

Калории

  • 6g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Подавать охлажденным для наилучшего вкуса.Чтобы достичь жестких пиков меренги, убедитесь, что белки комнатной температуры, а все инструменты сухие и чистые.Остатки пирога можно хранить в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.