env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ленивый говяжий чили

Стоимость $18, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Порции
  • $18

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🐄 900 грамм фарша из говядины
    • 2 столовые ложки чили порошка
    • 1/4 чайной ложки чипотле
    • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
    • 2 чайные ложки кошерной соли
    • 1/8 чайной ложки корицы
    • 🍺 350 мл пива
    • 2 чайные ложки белого сахара
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
    • 🍅 1 банка (400 г) томатов с зеленым перцем чили
    • 2 банки (по 425 г) фасоль пинто, слить жидкость

  • Топпинги

    • 1/2 стакана сметаны
    • 🧅 1/2 стакана зеленого лука
    • 🧀 1 стакан острого сыра чеддер
    • 1/2 стакана нарезанной кинзы

ШАГИ

1

Добавьте говядину в сухой холодный горшок и поставьте высокий огонь.

2

Когда говядина начнет шипеть, разбейте ее на маленькие кусочки картофельным прессом или лопаткой. Продолжайте готовить, пока мясо не перестанет быть розовым, около 7 минут.

3

Добавьте порошок чили, чипотле, черный перец, соль и корицу в кастрюлю. Готовьте, помешивая, в течение 1 минуты, затем влейте пиво.

4

Перемешайте, соскребая поджаренные кусочки со дна кастрюли. Доведите смесь до кипения, пока жидкость не уменьшится наполовину, примерно 2-3 минуты.

5

Добавьте сахар, орегано, чесночный порошок, нарезанные помидоры и соус сальса. Перемешайте; верните смесь к медленному кипению.

6

Добавьте фасоль, уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока чили не загустеет и вкус не станет таким, как вам нравится, примерно 1 час.

7

Попробуйте, отрегулируйте приправы. Подавайте с добавлением сметаны, зеленого лука, сыра чеддер и кинзы по желанию.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

622

Калории

  • 46g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 33g
    Жиры

💡 Советы

Для более насыщенного вкуса дайте чили настояться день перед подачей.Используйте картофельный пресс для быстрого измельчения говядины во время приготовления.Замените пиво на бульон для безалкогольной версии.Украсьте ломтиками авокадо или халапеньо для дополнительной текстуры и остроты.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.

Моя оценка

Лучшие отзывы

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Из Калифорнии, США

    Мне нравится, как легко импортировать рецепты! ИИ-гид делает процесс приготовления пищи без труда.

  • avatar
    Karen Davis
    Из Флориды, США

    Импорт рецептов - это легко, и ИИ-ассистент помогает мне следить за процессом приготовления.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Из Флориды, США

    Функция импорта рецептов просто замечательна, а ИИ-голосовой гид - это как личный повар!