env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Знаменитые æbleskiver Лоры

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана белой муки
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка пищевой соды

  • Жидкие ингредиенты

    • 🥛 2 стакана пахты

ШАГИ

1

Просейте вместе муку, соль и пищевую соду в большой миске. Добавьте пахту и яичные желтки; перемешайте до получения однородного теста.

2

Взбейте яичные белки в отдельной большой стеклянной или металлической миске до мягких пиков. Аккуратно вмешайте взбитые яичные белки в тесто до полного соединения.

3

Поставьте сковороду для æbleskiver на средний огонь; смажьте каждую чашу кулинарным спреем. Наполните каждую подготовленную чашу тестом примерно на 2/3. Готовьте до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны, используя зубочистку для переворачивания, по 1-2 минуты на каждую сторону.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

330

Калории

  • 15g
    Белок
  • 54g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте зубочистку или шпажку, чтобы аккуратно переворачивать каждый æbleskiver для идеальной округлой формы.Подавайте с сахарной пудрой, сиропом или джемом для дополнительного вкуса.Рассмотрите возможность добавления начинки, такой как фруктовый джем или крем, перед переворачиванием, чтобы получить сюрприз внутри.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.