env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Слайдеры из баранины

Стоимость $10, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Специи и приправы

    • 🧄 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
    • ¼ чайной ложки молотого кумина
    • ¼ чайной ложки молотого кориандра
    • ¼ чайной ложки молотой гвоздики
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли, или по вкусу
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца, или по вкусу

  • Мясо

    • 450 грамм фарша из баранины

  • Хлеб

    • 🍞 8 маленьких булочек для слайдеров, разрезанных

  • Овощи и добавки

    • 1 чашка молодого шпината
    • ½ чашки соуса цацики
    • 🧅 ¼ чашки нарезанного красного лука
    • 🧀 ¼ чашки крошеного сыра фета

ШАГИ

1

Разогрейте уличный гриль до средней-высокой температуры и слегка смажьте решетку маслом.

2

Смешайте чеснок, кумин, кориандр, гвоздику, соль и перец в миске; добавьте баранину и хорошо перемешайте. Сформируйте смесь в котлеты весом 2 унции.

3

Готовьте котлеты на предварительно разогретом гриле до полной готовности, около 2-3 минут с каждой стороны. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показывать не менее 160°F (70°C). Поместите булочки на гриль и поджарьте их, 1-2 минуты.

4

Выложите слоями шпинат, соус цацики, котлету из баранины, красный лук и сыр фета в каждую булочку, создавая слайдер.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

459

Калории

  • 28g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 46g
    Жиры

💡 Советы

Используйте домашнюю баранину для более мягкого и насыщенного вкуса.Поджарьте булочки для дополнительной хрустящей текстуры и аромата.Убедитесь, что котлеты достигают внутренней температуры 160°F для безопасного употребления.Приготовьте соус цацики и нарежьте ингредиенты заранее, чтобы сэкономить время при сборке.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.