ИНГРЕДИЕНТЫ

• Белки

  • 2 фунта говяжьего хвоста

• Овощи

  • 🧅 2 луковицы, нарезанные кубиками
  • 🥕 2 стакана моркови, нарезанной кубиками
  • 1 кочан капусты, нарезанный кубиками
  • 1 стакан сельдерея, нарезанного кубиками (по желанию)
  • 1 пучок свеклы с зеленью - очищенной, свекла нарезанная кубиками, а зелень нарезанная

• Зерновые

  • ½ стакана перлового ячменя

• Специи и приправы

  • 1 (1 унция) пакетик сухой луковой заправки
  • 1 чайная ложка сушеного укропа
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 лавровый лист
  • 🧂 Соль и черный перец по вкусу

• Жидкость

  • 4 стакана воды или достаточно, чтобы покрыть

• Молочные продукты

  • 1 стакан сметаны