env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Кунг Пао Курица

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соус

    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала, растворенные в 2 столовых ложках воды
    • 2 столовые ложки белого вина, разделенные
    • 🍶 2 столовые ложки соевого соуса, разделенные
    • 2 столовые ложки кунжутного масла, разделенные

  • Основные ингредиенты

    • 🍗 450 грамм филе куриной грудки без кожи и костей - нарезать кусочками
    • 28 грамм пасты острого чили
    • 2 чайные ложки коричневого сахара
    • 1 чайная ложка дистиллированного белого уксуса
    • 1 банка (226 грамм) водяных каштанов
    • 🥜 113 грамм нарезанных арахиса
    • 🌱 4 зеленых лука, нарезанных
    • 🧄 1 столовая ложка измельченного чеснока

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте воду и кукурузный крахмал в чашке; отложите в сторону.

3

Смешайте 1 столовую ложку вина, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку кунжутного масла и 1 столовую ложку смеси кукурузного крахмала/воды в большой стеклянной миске. Добавьте кусочки курицы и перемешайте, чтобы покрыть. Накройте блюдо и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

4

Смешайте оставшиеся 1 столовую ложку вина, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку кунжутного масла и оставшуюся смесь кукурузного крахмала/воды в средней миске. Взбейте пасту чили, коричневый сахар и уксус. Добавьте водяные каштаны, арахис, зеленый лук и чеснок и перемешайте.

5

Переложите смесь водяных каштанов в среднюю сковороду. Медленно нагрейте на среднем огне, пока не станет ароматным.

6

Тем временем переложите курицу из маринада в большую сковороду; готовьте на среднем огне, помешивая, пока курица не будет готова и сок не станет прозрачным.

7

Смешайте смесь водяных каштанов и обжаренную курицу вместе в одной сковороде. Отрегулируйте огонь и тушите вместе, пока соус не загустеет.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

437

Калории

  • 34g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Маринуйте курицу дольше для более глубокого вкуса.Обжарьте арахис перед добавлением для дополнительного аромата.Подавайте с приготовленным на пару рисом для полноценной еды.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.