
Корейский уличный тост
Стоимость $3.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 Порции
- $3.5
Корейский уличный тост
Стоимость $3.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 Порции
- $3.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 1 стакан тонко нарезанной зеленой капусты
- 🥕 ⅓ стакана тонко нарезанной моркови
- 1 стебель зеленого лука, тонко нарезанный
Приправы
- 🧂 ½ чайной ложки кошерной соли
- ¼ чайной ложки молотого черного перца
- щепотка кайенского перца
- ½ чайной ложки белого сахара
Белки и сыр
- 🥚 2 больших яйца
- 2 тонких ломтика копченой ветчины
- 1 ломтик мягкого сыра Чеддер
Хлеб и соусы
- 🍞 2 толстых ломтика белого хлеба
- 3 столовые ложки соленого масла
- 1 столовая ложка кетчупа
- 1 столовая ложка майонеза
ШАГИ
Смешайте капусту, морковь, зеленый лук, соль, перец и кайенский перец руками в миске до мягкости, примерно 30 секунд. Вмешайте яйца вилкой, пока все ингредиенты не смешаются полностью.
Растопите 2 столовые ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте ломтики хлеба и переверните несколько раз, чтобы убедиться, что обе стороны покрыты маслом. Жарьте хлеб, пока он красиво не поджарится до золотисто-коричневого цвета и не станет немного хрустящим с обеих сторон. Переложите на тарелку.
Растопите оставшуюся 1 столовую ложку масла в той же сковороде на среднем огне. Добавьте капустную смесь; готовьте и одновременно перемешивайте, используя край лопатки для рубления поверхности, при этом поднимая края. Сформируйте из смеси прямоугольник и разделите на две квадратные котлеты; жарьте до золотисто-коричневого цвета, около 1.5–2 минут на каждую сторону.
Сложите котлеты друг на друга на один ломтик тоста и посыпьте сахаром.
Положите ломтики ветчины в горячую сковороду; готовьте на среднем огне, пока не начнут шипеть, около 1–2 минут. Переверните и добавьте ломтик сыра Чеддер; готовьте, пока сыр не расплавится.
Положите ветчину и сыр на котлеты; сверху добавьте кетчуп, майонез и второй ломтик тоста. Разрежьте пополам и подавайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
938
Калории
- 32gБелок
- 50gУглеводы
- 70gЖиры
💡 Советы
Вместо мягкого сыра Чеддер можно использовать другие плавленые сыры, такие как моцарелла.Для более здоровой версии используйте цельнозерновой хлеб вместо белого.Экспериментируйте с соусами, добавляя немного горчицы или острого соуса для дополнительного вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.