env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Корейский уличный тост

Стоимость $3.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 1 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 стакан тонко нарезанной зеленой капусты
    • 🥕 ⅓ стакана тонко нарезанной моркови
    • 1 стебель зеленого лука, тонко нарезанный
  • Приправы

    • 🧂 ½ чайной ложки кошерной соли
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца
    • щепотка кайенского перца
    • ½ чайной ложки белого сахара
  • Белки и сыр

    • 🥚 2 больших яйца
    • 2 тонких ломтика копченой ветчины
    • 1 ломтик мягкого сыра Чеддер
  • Хлеб и соусы

    • 🍞 2 толстых ломтика белого хлеба
    • 3 столовые ложки соленого масла
    • 1 столовая ложка кетчупа
    • 1 столовая ложка майонеза

ШАГИ

1

Смешайте капусту, морковь, зеленый лук, соль, перец и кайенский перец руками в миске до мягкости, примерно 30 секунд. Вмешайте яйца вилкой, пока все ингредиенты не смешаются полностью.

2

Растопите 2 столовые ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте ломтики хлеба и переверните несколько раз, чтобы убедиться, что обе стороны покрыты маслом. Жарьте хлеб, пока он красиво не поджарится до золотисто-коричневого цвета и не станет немного хрустящим с обеих сторон. Переложите на тарелку.

3

Растопите оставшуюся 1 столовую ложку масла в той же сковороде на среднем огне. Добавьте капустную смесь; готовьте и одновременно перемешивайте, используя край лопатки для рубления поверхности, при этом поднимая края. Сформируйте из смеси прямоугольник и разделите на две квадратные котлеты; жарьте до золотисто-коричневого цвета, около 1.5–2 минут на каждую сторону.

4

Сложите котлеты друг на друга на один ломтик тоста и посыпьте сахаром.

5

Положите ломтики ветчины в горячую сковороду; готовьте на среднем огне, пока не начнут шипеть, около 1–2 минут. Переверните и добавьте ломтик сыра Чеддер; готовьте, пока сыр не расплавится.

6

Положите ветчину и сыр на котлеты; сверху добавьте кетчуп, майонез и второй ломтик тоста. Разрежьте пополам и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

938

Калории

  • 32g
    Белок
  • 50g
    Углеводы
  • 70g
    Жиры

💡 Советы

Вместо мягкого сыра Чеддер можно использовать другие плавленые сыры, такие как моцарелла.Для более здоровой версии используйте цельнозерновой хлеб вместо белого.Экспериментируйте с соусами, добавляя немного горчицы или острого соуса для дополнительного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.