env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Корейский жареный кабачок с ферментированными креветками

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥒 2 кабачка
    • 🧅 1 луковица

  • Приправы

    • 🧄 1 ст. л. измельчённого чеснока
    • 1/2 ст. л. ферментированных креветок
    • 2 ст. л. соевого соуса
    • 🧂 1 щепотка соли

  • Прочее

    • 2 ст. л. кунжутного масла
    • 💧 50 мл воды

ШАГИ

1

Вымойте кабачки, обрежьте концы и нарежьте их толстыми ломтиками.

2

Нарежьте лук широкими ломтиками, схожими по размеру с кабачками.

3

Разогрейте сковороду и добавьте кунжутное масло.

4

Добавьте ломтики кабачка на сковороду и осторожно перемешайте, чтобы они покрылись маслом.

5

Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте вместе с кабачками.

6

Добавьте ломтики лука и обжаривайте, пока они равномерно не покроются маслом.

7

Добавьте ферментированные креветки и хорошо перемешайте.

8

Налейте соевый соус и воду, затем обжаривайте, пока жидкость не испарится, а овощи не станут мягкими.

9

Переложите обжаренные кабачки и лук на сервировочную тарелку.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

120

Калории

  • 3g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие кабачки для лучшего вкуса и текстуры.Регулируйте количество ферментированных креветок в зависимости от ваших предпочтений по солёности.Подавайте как гарнир с рисом или как часть корейской трапезы.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.