env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тростниковый пряный торт Ким

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана универсальной муки
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • 1 ½ чайных ложек разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ½ чайной ложки молотых гвоздик
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ½ чайной ложки молотой душицы

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 1 стакан несоленого сливочного масла, мягкого
    • 1 стакан плотно утрамбованного темного коричневого сахара
    • ½ стакана белого сахара
    • 🥚 3 больших яйца, комнатной температуры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 ½ стакана пахты, комнатной температуры

  • Ингредиенты для глазури

    • 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла, комнатной температуры
    • 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, комнатной температуры
    • 2 ½ стакана сахарной пудры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 🧂 ⅛ чайной ложки соли
    • 2 столовые ложки жирных сливок

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов C. Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

2

В миске взбейте вместе муку, корицу, разрыхлитель, пищевую соду, соль, гвоздику, мускатный орех и душицу до однородности.

3

В большой миске взбейте миксером сливочное масло, коричневый сахар и белый сахар до легкой и воздушной консистенции. Вбивайте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления. Вмешайте ванильный экстракт.

4

Добавьте половину смеси муки и перемешайте до однородности. Влейте пахту и перемешайте до однородности. Добавьте оставшуюся часть смеси муки и перемешайте до однородности. Перелейте тесто в подготовленную форму и распределите его ровным слоем.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока середина торта не начнет легко восстанавливаться при нажатии, от 40 до 45 минут. Уберите из духовки и дайте торту полностью остыть перед нанесением глазури.

6

Для глазури взбейте сливочное масло в большой миске до однородности. Добавьте сливочный сыр и взбивайте до полного объединения. Постепенно добавьте сахарную пудру, по 1 стакану за раз, и взбивайте до однородности после каждого добавления.

7

Добавьте ваниль и соль. Влейте жирные сливки и взбивайте до тех пор, пока глазурь не станет однородной, около 2 минут. Покройте остывший торт по желанию.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

587

Калории

  • 7g
    Белок
  • 71g
    Углеводы
  • 32g
    Жиры

💡 Советы

Выбирайте недопеченность торта, чтобы он не стал сухим.Убедитесь, что сливочный сыр и масло находятся при комнатной температуре для более гладкой глазури.Чтобы усилить вкус специй, отрегулируйте специи по своему вкусу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.