env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Улучшенные картофельные оладьи

Стоимость $8, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥔 2 больших картофеля, очищенных и натертых
    • 🐖 ¾ стакана нарезанной копченой ветчины из деликатесов
    • 🥚 3 яйца
    • 🧀 ¾ стакана тертого сыра моцарелла

  • Приправы

    • 🧅 1 чайная ложка лукового порошка
    • 🧄 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 🧂 соль и молотый черный перец по вкусу

  • Для жарки

    • оливковое масло для жарки

  • Гарнир

    • 1 зеленый лук, нарезанный
    • 🧀 ½ стакана тертого пармезана

ШАГИ

1

Смешайте картофель, ветчину, яйца, сыр моцарелла, луковый порошок, чесночный порошок, соль и черный перец в миске.

2

Разогрейте большую сковороду на среднем или низком огне. Налейте достаточно оливкового масла, чтобы покрыть дно сковороды.

3

Наберите около ½ стакана картофельной смеси на блинчик и сформируйте пирожок. Повторяйте, сделав 8 пирожков всего.

4

Выложите 4 блинчика одновременно в горячее оливковое масло. Готовьте до золотистого цвета, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем.

5

Посыпьте зеленым луком и пармезаном.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

365

Калории

  • 22g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что картофель хорошо отжат, чтобы избежать излишней влаги в тесте.Используйте антипригарную сковороду, чтобы предотвратить прилипание и облегчить переворачивание.Для более хрустящей текстуры жарьте при чуть более высокой температуре, но внимательно следите за процессом, чтобы не подгорело.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.