env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Фриттата из капусты кейл и листьев фенхеля

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масла

    • 2 чайные ложки оливкового масла

  • Овощи

    • 1 стакан нарезанной капусты кейл
    • 1/2 стакана нарезанных листьев фенхеля

  • Яйца и молочные продукты

    • 🥚 4 крупных яйца, взбитых
    • 🧀 1 (4 унции) пачка феты, раскрошенной

  • Приправы

    • 🧂 Соль по вкусу
    • 🧂 Свежемолотый черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Установите решетку в духовке примерно на 15 см от источника тепла и разогрейте гриль.

2

Нагрейте оливковое масло в маленькой жаропрочной сковороде на среднем огне. Добавьте капусту кейл и готовьте, пока она не смягчится, 3-5 минут. Добавьте листья фенхеля и готовьте еще 1 минуту.

3

Посолите и поперчите взбитые яйца и вылейте их в сковороду. Помешивайте недолго, затем дайте низу фриттаты застыть. Как только вы увидите, что низ начинает схватываться, возьмите шпатель и пройдитесь по краям сковороды, чтобы фриттата не прилипла. Когда фриттата начнет схватываться по краям, посыпьте сверху раскрошенным сыром фета.

4

Поставьте сковороду под гриль и готовьте, пока фриттата полностью не схватится, а края слегка не подрумянятся, 5-10 минут. Подавайте сразу или при комнатной температуре.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

341

Калории

  • 21g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 27g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить капусту кейл шпинатом или мангольдом, если хотите.Используйте жаропрочную сковороду с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить прилипание и облегчить очистку.Добавьте травы, такие как тимьян или укроп, для дополнительного вкуса.Эта фриттата может подаваться горячей или при комнатной температуре, что делает ее отличным вариантом для приготовления заранее.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.