env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Японский рисовый пудинг с бананами

Стоимость $6.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 24 Min
  • 4 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фрукты

    • 🍌 2 банана
  • Подсластители

    • 1 столовая ложка белого сахара
    • 3 столовые ложки белого сахара
  • Молочные продукты

    • 🥛 1 чашка молока
    • ½ чашки взбитых сливок
  • Зерновые

    • 🍚 1 чашка приготовленного круглозерного белого риса
  • Белки

    • 🥚 2 желтка
  • Жиры

    • 🧈 2 столовые ложки растопленного масла
  • Приправы

    • 🧂 щепотка соли

ШАГИ

1

Нарежьте 1/2 одного банана и посыпьте его 1 столовой ложкой сахара.

2

Нарежьте оставшиеся бананы и поместите их в сковороду на среднем огне; перемешивайте и разминайте, пока бананы не нагреются, слегка не подрумянятся и не соберутся в один комок, от 5 до 10 минут. Снимите с огня.

3

Смешайте молоко, рис, желтки, 3 столовые ложки сахара, масло и соль в кастрюле на слабом огне, пока смесь немного не загустеет и не начнет париться, от 2 до 3 минут. Добавьте размятые бананы и хорошо перемешайте до однородности и полного прогрева. Снимите с огня и охладите рисовый пудинг в холодильнике, пока он немного не остынет, хотя бы 15 минут.

4

Добавьте взбитые сливки в рисовый пудинг и хорошо перемешайте.

5

Разогрейте сковороду на среднем огне; обжаривайте нарезанные бананы с сахаром, пока сахар не растворится и не карамелизуется, от 2 до 4 минут. Полейте пудинг.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

287

Калории

  • 5g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Это блюдо можно подавать теплым или холодным в зависимости от предпочтений.Используйте спелые бананы для более сладкого вкуса и легкой карамелизации.Не забывайте постоянно помешивать рисовый пудинг, чтобы избежать подгорания смеси на дне.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.