env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ямайские жареные клецки

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 4 стакана универсальной муки
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 🧂 1 ½ чайных ложек соли

  • Жидкие ингредиенты

    • 🧈 ½ стакана сливочного масла, нарезанного кубиками и размягченного
    • 💧 ½ стакана холодной воды

  • Для жарки

    • 1 стакан растительного масла

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске.

3

Вотрите масло до получения крошки.

4

Добавьте воду, по 1 столовой ложке за раз, чтобы получилось твердое тесто; замесите недолго.

5

Нагрейте масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Отщипните кусочки теста и сформируйте из них бисквитоподобные лепешки.

6

Поместите клецки в горячее масло, не перегружая сковороду; жарьте до золотисто-коричневого цвета, около 3 минут с каждой стороны.

7

Выньте клецки из сковороды и слейте на бумажных полотенцах перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

472

Калории

  • 9g
    Белок
  • 64g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Для более легкой версии используйте меньше масла или замените его маргарином.Подавайте с треской или подливкой для традиционного ямайского завтрака.Убедитесь, что масло нагрето до средней температуры, чтобы предотвратить подгорание или недоваривание.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.