env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Итальянская тушеная говядина с помидорами

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥩 400 г говяжьего брискета
    • 🍅 2 помидора
    • 🥔 2 картофеля
    • 🥕 1 морковь

  • Приправы

    • 2 столовые ложки томатной пасты
    • 🧄 1 зубчик чеснока
    • 1 чайная ложка сушеных трав
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧂 Соль по вкусу

ШАГИ

1

Нарежьте говядину небольшими кусочками, ошпарьте для удаления запаха и отложите.

2

Нарежьте помидоры кубиками, очистите картофель и морковь и нарежьте их.

3

Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до аромата. Затем добавьте помидоры и слегка обжарьте их.

4

Добавьте говядину и подходящее количество горячей воды. Доведите до кипения и приправьте томатной пастой и сушеными травами.

5

Тушите на слабом огне 45 минут, затем добавьте картофель и морковь и продолжайте готовить в течение 20 минут, пока говядина и овощи не станут мягкими.

6

Отрегулируйте вкус солью по вкусу и подавайте на тарелке.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

450

Калории

  • 30g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Во время тушения держите слабый огонь, чтобы говядина не стала жесткой.Можно добавить немного красного вина для усиления вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.