Итальянские жареные баклажаны
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Порции
- $5
Итальянские жареные баклажаны
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масла и приправы
- ⅓ стакана оливкового масла первого холодного отжима
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 🧂 ⅛ чайной ложки соли
Овощи и травы
- 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
- 1 столовая ложка нарезанной свежей плоской петрушки
ШАГИ
Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.
Слегка смажьте баклажаны частью оливкового масла с обеих сторон.
В небольшой миске смешайте оставшееся оливковое масло, чеснок и соль до однородности; отложите в сторону.
Выложите ломтики баклажанов на разогретый гриль и готовьте, время от времени переворачивая, пока они не станут мягкими и подрумянившимися, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Выложите пожаренные баклажаны на тарелку. Смажьте смесью из оливкового масла и чеснока, пока баклажаны не впитают масло. Посыпьте базиликом и петрушкой перед подачей.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
204
Калории
- 2gБелок
- 8gУглеводы
- 19gЖиры
💡 Советы
Используйте свежие травы для лучшего вкуса.Не переполняйте гриль, чтобы обеспечить равномерное приготовление.Подавайте теплым или комнатной температуры для получения различных текстур и вкусов.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.