env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Гусь, тушенный в железной кастрюле

Стоимость $20, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 4 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 гусь, нарезанный кусками
    • 🥔 500 грамм картофеля, нарезанного кусочками

  • Дополнительные ингредиенты

    • 🧅 1 луковица, нарезанная ломтиками
    • ✨ 15 грамм нарезанного имбиря
    • 🧄 6 зубчиков чеснока, очищенных
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1000 мл воды

ШАГИ

1

Куски гуся протушите в кипящей воде 2 минуты, чтобы удалить пену.

2

Нагрейте железную сковороду, добавьте немного масла и обжарьте имбирь, чеснок и лук.

3

Добавьте куски гуся, обжарьте до равномерного распределения и добавьте соевый соус.

4

Добавьте воду и нарезанный картофель в кастрюлю, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и тушите 90 минут.

5

Добавьте соль и варите еще 15 минут, чтобы загустить соус.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

750

Калории

  • 50g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 40g
    Жиры

💡 Советы

Мясо гуся немного жесткое, медленное тушение сделает его более мягким и ароматным.Кусочки картофеля впитывают аромат гуся и приобретают насыщенный вкус.Это блюдо хорошо сочетается с белым рисом или домашними лепешками.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.