env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ирландские картофельные farls

Стоимость $2.5, сохранить $7.5

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $2.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥔 4 средние картофелины, очищенные и разрезанные пополам

  • Другое

    • ¼ стакана универсальной муки
    • 1 столовая ложка растопленного масла
    • 🧂 щепотка соли

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Накройте картофель водой в кастрюле и доведите до кипения на сильном огне. Варите на средне-сильном огне, пока центр картофеля не станет мягким при прокалывании вилкой, около 20 минут. Выключите огонь. Слейте воду, верните картофель в кастрюлю и дайте полностью высохнуть от остаточного тепла.

3

Разомните картофель толкушкой до однородной массы.

4

Поместите теплый пюре в среднюю миску. Добавьте муку, растопленное масло и соль. Легко перемешайте до образования теста.

5

Легко замесите тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности. Раскатайте в круг диаметром 9 дюймов толщиной около 1/4 дюйма, используя раскатанное скалкой. Разрежьте на четверти с помощью посыпанного мукой ножа.

6

Посыпьте немного муки на дно сковороды и готовьте farls до равномерного подрумянивания, примерно 3 минуты с каждой стороны. Приправьте немного солью и подавайте сразу же.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

218

Калории

  • 5g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Используйте оставшийся картофельное пюре, чтобы сэкономить время.Для усиления вкуса добавьте травы или специи, такие как петрушка или черный перец, в смесь.Убедитесь, что сковорода достаточно горячая для равномерного подрумянивания farls.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.