env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ирландский Чэмп

Стоимость $6, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥔 2 фунта картофеля, очищенного и разрезанного пополам
    • 🧅 1 пучок зеленого лука, тонко нарезанный

  • Молочные продукты

    • 🥛 1 стакан молока
    • 🧈 ¼ стакана сливочного масла, нарезанного кусочками

  • Специи

    • 🧂 ½ чайной ложки соли или по вкусу
    • свежемолотый черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и варите до мягкости.

2

Хорошо слейте воду из картофеля, затем верните его в кастрюлю и накройте чистым кухонным полотенцем. Поставьте кастрюлю на очень слабый огонь, пока картофель не станет сухим.

3

Тем временем нагрейте молоко и зеленый лук в соуснике на среднем огне до теплого состояния.

4

Когда картофель станет сухим, добавьте масло и соль; разомните картофелемялкой до однородной массы. Вмешайте теплую молочную смесь до однородности, затем приправьте перцем.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

326

Калории

  • 8g
    Белок
  • 47g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Используйте восковидные сорта картофеля, такие как Yukon Gold, для более сливочных результатов.Не перемешивайте картофель слишком сильно для получения более воздушной текстуры.Подавайте как самостоятельное блюдо или вместе с колбасой или жареным мясом для полноценной еды.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.