env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Свиные отбивные с терияки и ананасом в Instant Pot®

Стоимость $15, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 ½ фунта свиных отбивных на косточке
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • ¾ чайной ложки гранулированного чеснока
    • ½ чайной ложки молотого черного перца
    • ⅔ стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
    • 💧 ⅓ стакана воды
    • 3 столовые ложки рисового уксуса
    • 🍯 3 столовые ложки меда
    • 3 столовые ложки кокосового сахара
    • 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего корня имбиря
    • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 1 (8 унций) банка колец ананаса
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала

ШАГИ

1

Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot®) и выберите функцию «Обжаривание». Добавьте масло, когда кастрюля нагреется.

2

Посыпьте обе стороны свиных отбивных солью, чесноком и перцем. Обжарьте свиные отбивные в горячем масле до золотисто-коричневого цвета, 2-4 минуты с каждой стороны. Добавьте соевый соус, воду, рисовый уксус, мед, кокосовый сахар, имбирь и чеснок. Перемешайте. Отмените функцию «Обжаривание».

3

Закройте и зафиксируйте крышку. Выберите высокое давление согласно инструкциям производителя; установите таймер на 8 минут. Позвольте давлению набираться в течение 10-15 минут.

4

Сбросьте давление с помощью метода естественного выпуска согласно инструкциям производителя, около 15 минут. Оставшееся давление осторожно сбросьте с помощью метода быстрого выпуска, около 5 минут. Разблокируйте и снимите крышку.

5

Вылейте 1/3 стакана ананасового сока из банки в маленькую миску. Добавьте кукурузный крахмал для получения суспензии.

6

Уберите свиные отбивные из кастрюли и накройте, чтобы они оставались теплыми.

7

Добавьте суспензию в жидкость в кастрюле. Выберите функцию «Обжаривание» и готовьте, часто помешивая, пока соус не загустеет, около 3 минут. Добавьте по одному кольцу ананаса на каждую свиную отбивную в соус. Подавайте каждую свиную отбивную с одним кольцом ананаса и терияки соусом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 22g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса замаринуйте свиные отбивные в соевом соусе, чесноке и имбире за 30 минут до приготовления.Подавайте это блюдо с овощами на пару или жасминовым рисом для полноценного приема пищи.Используйте свежий ананас вместо консервированного для более натурального вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.