env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тушеное мясо в Instant Pot® из замороженного мяса

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 85 Min
  • 6 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • General

    • 1 столовая ложка масла авокадо
    • 🧅 1 большая луковица, мелко нарезанная
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • ¼ стакана сухого красного вина
    • 2 стакана говяжьего бульона
    • 1 чайная ложка тимьяна
    • 1 чайная ложка сушеного петрушки
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 лавровый лист
    • 🧂 1 чайная ложка соли или по вкусу
    • ½ чайной ложки молотого черного перца
    • 🍅 1 столовая ложка томатной пасты
    • 2 (450 граммовых) упаковки кубиков мяса для тушеного мяса, замороженных
    • 🥔 5 больших картофелин, очищенных и нарезанных на кусочки размером 3/4 дюйма
    • 🥕 6 средних морковок, нарезанных
    • 3 ребра сельдерея, нарезанных
    • 2 столовые ложки воды
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала

ШАГИ

1

Включите мультиварку (например, Instant Pot®) и выберите функцию 'Обжаривание'. Нагрейте масло в течение 1 минуты. Добавьте лук и чеснок; готовьте и помешивайте, пока лук не начнет размягчаться, около 5 минут. Влейте красное вино и продолжайте готовить, пока объем вина не уменьшится наполовину, около 3 минут. Добавьте говяжий бульон, тимьян, петрушку, орегано, лавровый лист, соль и перец; перемешайте. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Положите замороженное мясо сверху. Добавьте картофель, морковь и сельдерей.

2

Закройте и зафиксируйте крышку. Закройте клапан. Выберите кнопку 'Мясо/Тушеное мясо' согласно инструкции производителя; установите таймер на 45 минут. Позвольте давлению нарастить в течение 10-15 минут.

3

Сбросьте давление естественным способом согласно инструкциям изготовителя, около 10 минут. Аккуратно передвиньте клапан для сброса оставшегося давления быстрым методом согласно инструкциям изготовителя, около 5 минут.

4

Разблокируйте и снимите крышку. Смешайте воду и кукурузный крахмал в маленькой миске и медленно влейте в кастрюлю. Выберите функцию 'Обжаривание' и готовьте до загустения, 3-5 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

611

Калории

  • 33g
    Белок
  • 66g
    Углеводы
  • 24g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сэкономить время, заранее нарежьте овощи и храните их в холодильнике с вечера.Используйте свежие травы, если они доступны, для усиления вкуса.Убедитесь, что клапан полностью закрыт перед началом процесса приготовления под давлением.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.