env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Капуста по-южному в Instant Pot

Стоимость $10, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки и жиры

    • 🥓 3 ломтика бекона, нарезанных кусочками по 1/2 дюйма
    • 🧈 1/4 стакана сливочного масла

  • Овощи

    • 1 кочан капусты, очищенный от сердцевины и нарезанный кусочками по 1 1/2 дюйма

  • Жидкости и приправы

    • 2 стакана куриного бульона
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу

ШАГИ

1

Готовьте и помешивайте бекон в открытой скороварке объемом 8 кварт на среднем огне, пока он не станет мягким (4-5 минут). Не поджаривайте бекон до хруста, если вам так не нравится. Добавьте сливочное масло и помешивайте, пока оно не растопится.

2

Добавьте капусту в смесь из бекона и масла и влейте бульон. Приправьте солью и перцем; перемешайте капусту, чтобы она была покрыта.

3

Закрепите крышку, установите регулятор сверху и увеличьте огонь до максимума. Когда регулятор начнет качаться или скороварка достигнет полного давления, уменьшите температуру, чтобы регулятор слегка качался. Готовьте 3 минуты.

4

Немедленно снимите скороварку с огня. Осторожно сбросьте давление, используя метод быстрого выпуска согласно инструкции производителя. Разблокируйте и снимите крышку. Переложите капусту на тарелку для подачи; подавайте горячей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

136

Калории

  • 3g
    Белок
  • 9g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с только что испеченным кукурузным хлебом для истинного южного опыта.Вы можете заменить куриный бульон овощным для полностью вегетарианской версии.Если вы любите более острые вкусы, добавьте щепотку хлопьев красного перца или копченой паприки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.