env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Instant Pot Красное Посоле

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 2 фунта свиной лопатки, нарезанной кубиками размером 1 дюйм

  • Овощи и травы

    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
    • 🧄 3 зубчика чеснока, измельченных
    • ⅓ стакана нарезанной кинзы

  • Специи и приправы

    • 1 чайная ложка молотого красного перца Нью-Мексико
    • 🧂 1 чайная ложка чесночной соли
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
    • ½ чайной ложки молотого чипотле
    • ½ чайной ложки молотого кумина

  • Масла и соусы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 банка (14.5 унции) красного соуса для энчиладас
    • 1 банка (4 унции) нарезанных зеленых чили

  • Бульон и основа

    • 4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия

  • Прочее

    • 1 банка (15 унций) золотистой хомини, слить воду

ШАГИ

1

Смешайте свинину, лук, чеснок, чили порошок, чесночную соль, орегано, черный перец, чили порошок чипотле и кумин в большой миске; отложите в сторону.

2

Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot) и выберите функцию «Жарка». Нагрейте оливковое масло в кастрюле. Обжаривайте смесь свинины небольшими партиями до золотистого цвета около 5 минут каждую партию. Выключите скороварку.

3

Добавьте бульон, соус для энчиладас, зеленые чили и кинзу в кастрюлю; перемешайте. Закройте и зафиксируйте крышку. Выберите высокое давление согласно инструкциям производителя; установите таймер на 20 минут. Позвольте давлению набираться в течение 10-15 минут.

4

Сбросьте давление с помощью метода естественного освобождения согласно инструкциям производителя, 10-40 минут. Откройте крышку и добавьте хомини, перемешивая.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

263

Калории

  • 18g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы увеличить остроту, добавьте дополнительный молотый чипотле или нарезанный свежий халапеньо.Подавайте с свежими добавками, такими как нарезанные редис, тертая капуста, нарезанный авокадо, рубленая кинза, дольки лайма или нарезанные халапеньо для усиления вкуса и текстуры.Приготовьте побольше и храните в холодильнике или морозильнике для удобства использования в будущих приемах пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.