Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot) и выберите функцию «Обжарка». Когда дисплей покажет, что кастрюля горячая, добавьте кокосовое масло и дайте ему растопиться.

Добавьте попкорн и перемешайте его силиконовой лопаткой, чтобы зерна были покрыты маслом. Подождите 30 секунд и снова перемешайте; в этот момент зерна должны издавать шипящий звук.

Накройте кастрюлю стеклянной крышкой и готовьте в течение 5 минут.

Отключите режим обжарки и подождите, пока зерна полностью перестанут лопаться, примерно 1 минуту.