env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Пинто бобы в Instant Pot (без замачивания)

Стоимость $7.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 🥓 3 ломтика бекона

  • Жидкости/Супы

    • 4 чашки куриного бульона
    • 💧 1 ½ чашки воды

  • Бобовые

    • 1 фунт сушеных пинто бобов, промытых

  • Овощи

    • 🧅 ½ чашки нарезанного лука, или по вкусу
    • 2 зеленых чилийских перца

  • Специи и приправы

    • 1 ¼ чайных ложки чесночного порошка
    • 🧂 1 ¼ чайных ложки кошерной соли
    • 1 чайная ложка чилийского порошка
    • ½ чайной ложки молотого тмина
    • ½ чайной ложки паприки

ШАГИ

1

Соберите ингредиенты.

2

Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot) и выберите функцию обжаривания. Добавьте бекон и жарьте, переворачивая один раз, 4-6 минут.

3

Добавьте куриный бульон, пинто бобы, воду, лук, чилийские перцы, чесночный порошок, соль, чилийский порошок, тмин и паприку. Закройте и зафиксируйте крышку.

4

Выберите высокое давление согласно инструкциям производителя; установите таймер на 45 минут. Позвольте давлению увеличиться в течение 10-15 минут.

5

Сбросьте давление, используя метод естественного выпуска согласно инструкциям производителя, 10-40 минут. Разблокируйте и снимите крышку.

6

Уберите бекон и чилийские перцы; нарежьте до желаемой консистенции и верните в кастрюлю. Разомните бобы картофельным пюре до желаемой консистенции.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

236

Калории

  • 15g
    Белок
  • 39g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете опустить бекон для вегетарианской версии или заменить его копченой паприкой для аналогичного копченого вкуса.Замачивание бобов на ночь может сократить время приготовления и улучшить их перевариваемость.Остатки хранятся в холодильнике до 5 дней или могут быть заморожены на срок до 3 месяцев.Разомните только часть бобов для текстурной консистенции.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.