env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Суп из морских бобов и ветчины в Instant Pot

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 10 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масла и приправы

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 столовые ложки измельченного чеснока
    • 1 чайная ложка паприки
    • 1 чайная ложка молотого тимьяна
    • 🧂 Соль и свежемолотый перец по вкусу

  • Овощи

    • 2 черешка сельдерея, нарезанные
    • 2 моркови, тертые
    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 🍅 1 (14.5 унции) банка нарезанных кубиками помидоров, не сливая

  • Белки и бобовые

    • 6 чашек куриного бульона
    • 1 (24 унции) упаковка сушеных морских бобов (например, Hurst's®)
    • 1 фунт полностью приготовленной ветчины, нарезанной кубиками размером 1/2 дюйма

ШАГИ

1

Включите многофункциональную скороварку и выберите функцию 'Жарка'. Нагрейте оливковое масло; добавьте сельдерей, морковь, лук и чеснок. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Выключите режим жарки.

2

Добавьте к овощам куриный бульон, бобы, паприку и тимьян. Закройте и зафиксируйте крышку; переведите клапан в положение 'Герметизация'. Выберите высокое давление и установите таймер на 34 минуты. Дайте 10-15 минут для набора давления.

3

Освободите давление в течение 10 минут, используя метод естественного выпуска. Переведите клапан в положение 'Выпуск' и освободите оставшееся давление, используя метод быстрого выпуска, около 5 минут.

4

Разблокируйте и снимите крышку; перемешайте ветчину и помидоры с смесью. Закройте и зафиксируйте крышку; переведите клапан в положение 'Герметизация'. Выберите высокое давление и установите таймер на 7 минут. Дайте 10-15 минут для набора давления.

5

Аккуратно освободите давление, используя метод быстрого выпуска, около 5 минут. Приправьте суп солью и перцем.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

384

Калории

  • 25g
    Белок
  • 46g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды заранее, так как он хорошо хранится в холодильнике.При желании добавьте дополнительные овощи, такие как картофель или зеленая фасоль, для улучшения текстуры.Отрегулируйте приправы в зависимости от личных предпочтений и солености вашей ветчины и куриного бульона.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.