env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Мексиканский чечевичный суп в Instant Pot

Стоимость $12, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥕 1 большая морковь, очищенная и нарезанная
    • 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная
    • 1 желтый болгарский перец, нарезанный
    • 🌶 1 свежий перец халапеньо, без семян, нарезанный
    • 🧄 2 зубчика чеснока, измельченные
    • ½ стакана нарезанной свежей кинзы

  • Припасы

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 5 стаканов куриного бульона с низким содержанием соли
    • 1 (16 унций) банка соуса пиканте
    • 1 ¼ стакана сухих чечевиц
    • 1 столовая ложка приправы для тако
    • 1 чайная ложка тмина
    • 1 столовая ложка лимонного сока

ШАГИ

1

Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot) и выберите функцию «Обжаривание». Добавьте оливковое масло и нагревайте в течение 1 минуты. Добавьте морковь, лук, болгарский перец и халапеньо; обжаривайте в течение 2 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 секунд. Нажмите «Отмена».

2

Добавьте бульон, соус пиканте, чечевицу, приправу для тако и тмин. Перемешайте. Закройте и зафиксируйте крышку. Выберите высокое давление согласно инструкциям производителя; установите таймер на 6 минут. Дайте 10 минут на создание давления.

3

Сбросьте давление, используя метод естественного выпуска, согласно инструкциям производителя, около 10 минут. Снимите крышку и перемешайте кинзу и лимонный сок. Разлейте по тарелкам и подавайте сразу же.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

173

Калории

  • 11g
    Белок
  • 26g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Для веганского варианта убедитесь, что бульон изготовлен на основе овощей.Отрегулируйте уровень остроты, добавляя или исключая семена халапеньо.Храните остатки в холодильнике до 5 дней или заморозьте на срок до 3 месяцев.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.