
Жамбалайя с креветками и курицей в Instant Pot
Стоимость $25, сохранить $30
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Порции
- $25
Жамбалайя с креветками и курицей в Instant Pot
Стоимость $25, сохранить $30
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Порции
- $25
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
- 14 унций колбасы андуй, нарезанной
- 🧅 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 🧄 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 🍗 1 фунт кубиков куриной грудки без кожи и костей
- 1 зеленый болгарский перец, мелко нарезанный
- 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных
- 🍅 1 (28 унций) банка нарезанных томатов
- 🍤 1 фунт неочищенных средних креветок, очищенных и выпотрошенных
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- 🧂 ½ чайной ложки приправленной соли
- ¼ чайной ложки перца
- ¼ чайной ложки соуса из острого перца (например, Tabasco®)
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
ШАГИ
Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot) и выберите функцию обжаривания. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и готовьте кружочки колбасы до золотистой корочки с обеих сторон в течение 3-4 минут. Уберите колбасу из кастрюли и отложите.
Добавьте оставшееся оливковое масло в кастрюлю. Добавьте лук и чеснок; готовьте и помешивайте в течение 1 минуты. Добавьте курицу, болгарский перец и сельдерей. Готовьте, пока края курицы не подрумянятся, 2-3 минуты. Добавьте поджаренную колбасу, нарезанные томаты с жидкостью, креветки, тимьян, соль, приправленную соль, перец и острый соус; перемешайте до полного объединения. Выключите функцию обжаривания. Закройте и зафиксируйте крышку.
Выберите высокое давление согласно инструкциям производителя; установите таймер на 7 минут. Позвольте давлению накопиться в течение 10-15 минут.
Осторожно сбросьте давление с помощью метода быстрого выпуска согласно инструкциям производителя, около 5 минут. Разблокируйте и снимите крышку после полного сброса давления.
Подавайте жамбалайю, украшенную нарезанным зеленым луком.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
321
Калории
- 27gБелок
- 7gУглеводы
- 19gЖиры
💡 Советы
Вы можете удвоить количество острого соуса, если предпочитаете более острое блюдо.Подавайте с белым рисом для полноценного приема пищи.Для более острой версии рассмотрите возможность добавления нарезанных халапеньо или щепотки кайенского перца.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.