env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Жамбалайя с креветками и курицей в Instant Pot

Стоимость $25, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
    • 14 унций колбасы андуй, нарезанной
    • 🧅 1 средняя луковица, мелко нарезанная
    • 🧄 2 зубчика чеснока, раздавленных
    • 🍗 1 фунт кубиков куриной грудки без кожи и костей
    • 1 зеленый болгарский перец, мелко нарезанный
    • 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных
    • 🍅 1 (28 унций) банка нарезанных томатов
    • 🍤 1 фунт неочищенных средних креветок, очищенных и выпотрошенных
    • ½ чайной ложки сушеного тимьяна
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 🧂 ½ чайной ложки приправленной соли
    • ¼ чайной ложки перца
    • ¼ чайной ложки соуса из острого перца (например, Tabasco®)
    • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука

ШАГИ

1

Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot) и выберите функцию обжаривания. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и готовьте кружочки колбасы до золотистой корочки с обеих сторон в течение 3-4 минут. Уберите колбасу из кастрюли и отложите.

2

Добавьте оставшееся оливковое масло в кастрюлю. Добавьте лук и чеснок; готовьте и помешивайте в течение 1 минуты. Добавьте курицу, болгарский перец и сельдерей. Готовьте, пока края курицы не подрумянятся, 2-3 минуты. Добавьте поджаренную колбасу, нарезанные томаты с жидкостью, креветки, тимьян, соль, приправленную соль, перец и острый соус; перемешайте до полного объединения. Выключите функцию обжаривания. Закройте и зафиксируйте крышку.

3

Выберите высокое давление согласно инструкциям производителя; установите таймер на 7 минут. Позвольте давлению накопиться в течение 10-15 минут.

4

Осторожно сбросьте давление с помощью метода быстрого выпуска согласно инструкциям производителя, около 5 минут. Разблокируйте и снимите крышку после полного сброса давления.

5

Подавайте жамбалайю, украшенную нарезанным зеленым луком.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

321

Калории

  • 27g
    Белок
  • 7g
    Углеводы
  • 19g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете удвоить количество острого соуса, если предпочитаете более острое блюдо.Подавайте с белым рисом для полноценного приема пищи.Для более острой версии рассмотрите возможность добавления нарезанных халапеньо или щепотки кайенского перца.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.