
Кремовая паста в Instant Pot с куриными бедрами и грибами
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Порции
- $15
Кремовая паста в Instant Pot с куриными бедрами и грибами
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
- 🍗 1 ½ фунта куриных бёдер без костей и кожи, нарезанных на кусочки размером с укус
- 🍄 1 (16 унций) упаковка нарезанных шампиньонов
- 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
Приправы и специи
- ½ чайной ложки сушёного розмарина
- ½ чайной ложки сушёного тимьяна
- 🧂 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- ¼ чайной ложки лукового порошка
Жидкие ингредиенты
- 3 чашки куриного бульона
- ½ чашки жирных сливок
Паста и сыр
- 1 (12 унций) упаковка не приготовленной лингвини, разломанной пополам
- 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, нарезанного кубиками
- 🧀 ½ чашки тертого пармезана
Гарнир
- 🌿 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
ШАГИ
Выберите функцию Сauté на многофункциональной электрической скороварке (например, Instant Pot). Растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте курицу, грибы, измельченный чеснок, розмарин и тимьян в кастрюлю и обжаривайте до тех пор, пока курица только начинает подрумяниваться, а грибы — немного размягчаться, около 5 минут. Нажмите Отмена, чтобы завершить функцию Сauté, и достаньте курицу и грибы шумовкой, отложив их в сторону.
Добавьте куриный бульон, соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок в кастрюлю и перемешайте деревянной или пластиковой ложкой, соскребая со дна кастрюли все поджаренные частицы. Добавьте лингвини в кастрюлю, убедившись, что макароны полностью погружены в жидкость, но не перемешивайте.
Верните курицу и грибы в кастрюлю, поместив их поверх макарон, не перемешивая. Положите кубики сливочного сыра поверх курицы и не перемешивайте. Закройте и зафиксируйте крышку, убедившись, что переключатель давления/пара установлен в положение Уплотнение.
Выберите высокое давление согласно инструкциям производителя; установите таймер на 6 минут для аль-денте макарон, добавив 1 минуту, если хотите более мягкие макароны. Дайте 10–15 минут для повышения давления.
Осторожно сбросьте давление, используя метод быстрого выпуска согласно инструкциям производителя, около 5 минут. Разблокируйте и снимите крышку.
Добавьте пармезан, жирные сливки и петрушку в кастрюлю, перемешивая, пока сливочный сыр и пармезан полностью не смешаются с соусом для пасты, а любые склеенные макароны не разъединятся. Пусть паста постоит в кастрюле, периодически помешивая, пока соус не загустеет, 3–5 минут, перед подачей на стол.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
646
Калории
- 35gБелок
- 48gУглеводы
- 36gЖиры
💡 Советы
Используйте деревянную ложку, чтобы соскрести поджаренные частицы для усиления вкуса.Для аль-денте макарон требуется точный выпуск давления, поэтому установите таймер на этап быстрого выпуска.Украсьте дополнительным пармезаном и петрушкой для улучшения внешнего вида и вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.