env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Кремовая курица Марсала флорентийская в Instant Pot

Стоимость $18, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Порции
  • $18

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 ¼ стакана универсальной муки
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
  • Белок

    • 🍗 2 куриных филе, разрезанных пополам вдоль
  • Жир для готовки

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🧈 3 столовые ложки сливочного масла
  • Овощи

    • 🍄 1 стакан маленьких свежих грибов, стебли удалены
    • 🧅 ¼ стакана мелко нарезанного лука
    • 🍅 ⅓ стакана сушеных томатов
    • 2 стакана плотно упакованных листьев шпината
  • Жидкости

    • ½ стакана марсала вина
    • 💧 ½ стакана воды
    • ¼ стакана сливок
    • 💧 2 столовые ложки воды
  • Приправы и загустители

    • 1 кубик бульона со вкусом белых грибов
    • ½ столовой ложки картофельного крахмала
  • Паста

    • 1 (450 грамм) пачка спагетти

ШАГИ

1

Смешайте муку, орегано, соль и перец в миске. Обваляйте кусочки курицы в этой смеси и отложите в сторону.

2

Разогрейте Instant Pot в режиме жарки, добавьте оливковое масло и обжаривайте курицу до золотистого цвета около 4 минут с каждой стороны. Переложите курицу на тарелку. Добавьте масло, грибы и лук; готовьте 2 минуты. Добавьте вино, воду, сушеные томаты и кубик бульона. Доведите до кипения и выключите режим жарки.

3

Поместите кусочки курицы поверх соуса в кастрюле, слой шпината над курицей, затем закройте и зафиксируйте крышку. Готовьте под давлением на высоком уровне в течение 4 минут, затем дайте давлению набраться в течение 10-15 минут.

4

В отдельной кастрюле доведите до кипения слегка подсоленную воду. Варите спагетти согласно инструкции на упаковке (примерно 12 минут), слейте воду и отставьте в сторону.

5

Быстро сбросьте давление в Instant Pot, выньте курицу и загустите соус крахмальной смесью. Добавьте сливки, чтобы соус стал кремовым и золотистым.

6

Разделите приготовленные спагетти по тарелкам, полейте соусом и положите сверху приготовленную курицу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

741

Калории

  • 30g
    Белок
  • 100g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Для более насыщенного вкуса можно слегка обжечь сушеные томаты перед добавлением их в кастрюлю.Используйте безглютеновую муку или спагетти, чтобы сделать это блюдо подходящим для безглютеновой диеты.Подавайте с посыпкой из свежего тертого пармезана или трав для усиления вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.