
Кремовая курица Марсала флорентийская в Instant Pot
Стоимость $18, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Порции
- $18
Кремовая курица Марсала флорентийская в Instant Pot
Стоимость $18, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 Порции
- $18
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- 🌾 ¼ стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 🧂 Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Белок
- 🍗 2 куриных филе, разрезанных пополам вдоль
Жир для готовки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 🧈 3 столовые ложки сливочного масла
Овощи
- 🍄 1 стакан маленьких свежих грибов, стебли удалены
- 🧅 ¼ стакана мелко нарезанного лука
- 🍅 ⅓ стакана сушеных томатов
- 2 стакана плотно упакованных листьев шпината
Жидкости
- ½ стакана марсала вина
- 💧 ½ стакана воды
- ¼ стакана сливок
- 💧 2 столовые ложки воды
Приправы и загустители
- 1 кубик бульона со вкусом белых грибов
- ½ столовой ложки картофельного крахмала
Паста
- 1 (450 грамм) пачка спагетти
ШАГИ
Смешайте муку, орегано, соль и перец в миске. Обваляйте кусочки курицы в этой смеси и отложите в сторону.
Разогрейте Instant Pot в режиме жарки, добавьте оливковое масло и обжаривайте курицу до золотистого цвета около 4 минут с каждой стороны. Переложите курицу на тарелку. Добавьте масло, грибы и лук; готовьте 2 минуты. Добавьте вино, воду, сушеные томаты и кубик бульона. Доведите до кипения и выключите режим жарки.
Поместите кусочки курицы поверх соуса в кастрюле, слой шпината над курицей, затем закройте и зафиксируйте крышку. Готовьте под давлением на высоком уровне в течение 4 минут, затем дайте давлению набраться в течение 10-15 минут.
В отдельной кастрюле доведите до кипения слегка подсоленную воду. Варите спагетти согласно инструкции на упаковке (примерно 12 минут), слейте воду и отставьте в сторону.
Быстро сбросьте давление в Instant Pot, выньте курицу и загустите соус крахмальной смесью. Добавьте сливки, чтобы соус стал кремовым и золотистым.
Разделите приготовленные спагетти по тарелкам, полейте соусом и положите сверху приготовленную курицу.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
741
Калории
- 30gБелок
- 100gУглеводы
- 21gЖиры
💡 Советы
Для более насыщенного вкуса можно слегка обжечь сушеные томаты перед добавлением их в кастрюлю.Используйте безглютеновую муку или спагетти, чтобы сделать это блюдо подходящим для безглютеновой диеты.Подавайте с посыпкой из свежего тертого пармезана или трав для усиления вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.