env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Куриное лечо в мультиварке

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белки

    • 4 (6 унции) куриных бедра на кости, с кожей

  • Масла и жиры

    • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Овощи

    • 1 (4 унции) пакет свежих нарезанных грибов
    • 3 стебля сельдерея, нарезанные
    • 🧅 ½ луковицы, нарезанные
    • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные

  • Томатные продукты

    • 🍅 1 (14 унций) банка тушеных томатов
    • 🍅 2 столовые ложки томатной пасты

  • Специи и травы

    • 2 чайные ложки прованских трав
    • 1 щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
    • 1 щепотка молотого черного перца по вкусу (по желанию)

  • Жидкости

    • ¾ стакана воды

  • Приправы

    • 3 кубика куриного бульона, раскрошенные

ШАГИ

1

Соберите ингредиенты.

2

Промойте куриные бедра и высушите бумажными полотенцами. Нагрейте масло в кастрюле электрической скороварки (например, Instant Pot) в режиме «Sauté»; добавьте курицу. Готовьте, пока она не подрумянится, около 6 минут с каждой стороны. Переложите курицу на тарелку, оставив капли в кастрюле.

3

Поместите грибы, сельдерей и лук в кастрюлю; готовьте и помешивайте, пока они не станут мягкими, около 5 минут. Добавьте чеснок; готовьте, пока он не станет ароматным, около 2 минут. Положите курицу обратно в кастрюлю; добавьте помидоры и томатную пасту. Посыпьте прованскими травами. Сверху добавьте воду и бульон.

4

Закройте и зафиксируйте крышку. Выберите высокое давление согласно инструкциям производителя. Позвольте давлению накопиться от 10 до 15 минут. Готовьте 11 минут.

5

Аккуратно сбросьте давление, используя метод быстрого выпуска согласно инструкциям производителя, около 5 минут. Аккуратно откройте и снимите крышку, поворачивая ее от себя. Проверьте готовность курицы; мгновенный термометр, вставленный рядом с костью, должен показывать 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию). Приправьте по вкусу хлопьями красного перца и черным перцем.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

392

Калории

  • 30g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с лапшой спагетти, рисом или цветной капустой для полноценного приема пищи.Добавьте больше овощей, таких как кабачки или болгарский перец, для дополнительного питания.Используйте куриные бедра на кости для более богатого вкуса, но удалите кожу, если хотите уменьшить содержание жира.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.