Включите многофункциональную скороварку (например, Instant Pot®) и выберите функцию «Обжаривание». Добавьте индейку и лук. Готовьте и помешивайте, пока индейка не станет коричневой и рассыпчатой, а лук — прозрачным.

Добавьте капусту, нарезанные томаты, куриный бульон, воду, рис, соус Ворчестершир, 1 чайную ложку базилика, соль и перец. Убедитесь, что смесь не превышает максимальную отметку заполнения. Помешивайте время от времени, пока смесь не начнет кипеть.

Закройте и зафиксируйте крышку. Выберите высокое давление согласно инструкциям производителя. Установите таймер на 5 минут, позволяя давлению накопиться.

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.

Выпустите давление методом естественного выпуска около 8 минут. Затем используйте метод быстрого выпуска согласно инструкциям производителя, выпуская оставшееся давление короткими порциями.

Снимите крышку и перемешайте 1 стакан сыра Чеддер.

Смешайте томатный соус, сахар и оставшиеся полчайной ложки базилика в миске. Вылейте половину соуса в форму для выпечки размером 9x13 дюймов. Выложите сверху смесь капусты и риса, затем вылейте оставшийся соус поверх. Посыпьте оставшимся 1 стаканом сыра Чеддер.