
Гибридное гамбургер-рагу
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $15
Гибридное гамбургер-рагу
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белок
- 🥩 450 грамм постного фарша из говядины
Овощи
- 🍄 1 (225 граммовая) упаковка нарезанных белых грибов
- 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
Растительное масло
- 1 чайная ложка растительного масла
Жидкости
- 🍷 1 стакан красного вина
- 1 стакан говяжьего бульона
Молочные продукты
- 1 стакан сметаны
Загустители и приправы
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 🧂 1 чайная ложка соли, или больше по вкусу
ШАГИ
Нагрейте большую сковороду на среднем или высоком огне. Добавьте говядину, грибы и лук. Готовьте и перемешивайте, пока говядина не станет подрумяненной и рассыпчатой, от 5 до 7 минут. Слейте и выбросьте жир. Переложите смесь в миску. Добавьте чеснок и масло в сковороду; обжаривайте, пока чеснок не станет золотисто-коричневым, около 1 минуты.
Увеличьте огонь сковороды до высокого; добавьте красное вино и говяжий бульон. Доведите до кипения, соскребая подгоревшие кусочки со дна кастрюли деревянной ложкой. Уменьшите огонь и тушите, пока вкусы не смешаются, около 5 минут.
Взбейте сметану и кукурузный крахмал вместе в миске. Смешайте в винно-бульонную смесь. Добавьте обжаренную говяжью смесь. Доведите до кипения, часто помешивая. Добавьте соль и перец.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
455
Калории
- 27gБелок
- 14gУглеводы
- 28gЖиры
💡 Советы
Подавайте с только что приготовленными яичными лапшами или рисом для полноценного блюда.Чтобы уменьшить калорийность, замените сметану греческим йогуртом.Вы можете использовать куриный бульон вместо говяжьего для более мягкого вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.