env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Хули Хули Курица

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица

    • 🍗 2 (3 фунта) курицы, каждая разрезана на 8 частей

  • Маринад

    • 🍍 1 стакан несладкого ананасового сока
    • 🍶 ½ стакана соевого соуса
    • 🟫 ½ стакана коричневого сахара
    • 🍅 ⅓ стакана кетчупа
    • ¼ стакана хереса
    • 1 (5 см) кусок свежего имбиря, раздавленный
    • 🧄 3 зубчика чеснока, раздавленных
    • 🥬 4 зеленых луковицы, нарезанных
    • ¼ чайной ложки сухой горчицы

ШАГИ

1

Промыть кусочки курицы и высушить их бумажными полотенцами.

2

Смешайте ананасовый сок, соевый соус, коричневый сахар, кетчуп, херес, имбирь, чеснок, зеленый лук и сухую горчицу в большом пакете с застежкой. Перемешивайте маринад до тех пор, пока коричневый сахар полностью не растворится.

3

Поместите кусочки курицы в пакет, выдавите воздух, закройте пакет и помассируйте, чтобы покрыть курицу маринадом. Охлаждайте минимум 4 часа или всю ночь.

4

Переместите решетку духовки на расстояние 15 см от источника тепла и разогрейте духовку до 220°C.

5

Уберите курицу из маринада и расположите её, кожей вверх, на противне для запекания.

6

Выпекайте курицу в разогретой духовке, переворачивая каждые 10 минут, от 30 до 45 минут, пока она не подрумянится с обеих сторон и соки не станут прозрачными. Смазывайте оставшимся маринадом после каждого переворачивания.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

527

Калории

  • 48g
    Белок
  • 24g
    Углеводы
  • 26g
    Жиры

💡 Советы

Для лучшего вкуса маринуйте курицу всю ночь.Адзи мирина можно заменить на херес для более сладкого вкуса.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица достигает внутренней температуры 70°C.Подавайте с липким рисом для завершения гавайского обеда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.