env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Фриттата 'Уэвос Ранчерос'

Стоимость $6.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 4 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • Спрей для готовки
    • 🥚 6 яиц
    • 2 столовые ложки сметаны комнатной температуры
    • 1 чайная ложка мексиканской приправы, или по вкусу
    • ¾ стакана сальсы, слить жидкость
    • 🍅 1 помидор, удалить семена и мелко нарезать
    • 🧅 ¼ стакана мелко нарезанного лука
    • 2 столовые ложки нарезанной кинзы, или по вкусу
    • 🧀 1 ½ стакана тертой мексиканской смеси сыров, разделить
    • 1 острый перец халапеньо, грубо нарезанный (по желанию)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Смажьте форму для выпечки размером 9 дюймов спреем для готовки.

2

Взбейте яйца в большой миске вилкой до легкой пены. Добавьте сметану и мексиканскую приправу. Введите сальсу, помидор, лук и кинзу. Вылейте в подготовленную форму. Посыпьте сверху 3/4 стакана мексиканской сырной смеси; аккуратно перемешайте вилкой.

3

Выпекайте в разогретой духовке, пока масса не станет плотной и не начнет восстанавливаться при легком нажатии, примерно 20 минут. Посыпьте оставшимся сыром и халапеньо. Продолжайте выпекать, пока сыр не начнет пузыриться и не станет золотистым, от 5 до 10 минут.

4

Дайте фриттате постоять 10 минут перед нарезкой острым ножом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

342

Калории

  • 22g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Советы

Для более острого вкуса увеличьте количество халапеньо или используйте более острую сальсу.Подавайте с ложкой сметаны или соусом тако для усиления вкуса.Это блюдо отлично сочетается с колбасой или гарниром из запеченных бобов для завершения приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.