Домашняя яичная лапша
Стоимость $2.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $2.5
Домашняя яичная лапша
Стоимость $2.5, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $2.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- 🍞 2 стакана универсальной муки
- 🧂 ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки разрыхлителя
Мокрые ингредиенты
- 🥚 4 желтка
ШАГИ
Просейте вместе муку, соль и разрыхлитель. Добавьте желтки и перемешивайте, пока сухие ингредиенты не станут влажными.
Сформируйте шар и разделите на четвертинки. Раскатайте на посыпанной мукой поверхности толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма; нарежьте до желаемой ширины и длины. Разложите на льняном полотенце или деревянной палке для сушки.
Добавьте в бульон, например куриный или индюшачий, и варите до готовности.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
280
Калории
- 9gБелок
- 48gУглеводы
- 5gЖиры
💡 Советы
Для более насыщенного вкуса используйте куриный или индюшачий бульон для приготовления лапши.Дайте лапше полностью высохнуть, если планируете хранить её для дальнейшего использования.Раскатывание теста тоньше приводит к более нежной текстуре.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.