Высокотемпературный ростбиф из глаза круга
Стоимость $15, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 Порции
- $15
Высокотемпературный ростбиф из глаза круга
Стоимость $15, сохранить $25
Источник: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо
- 1 (3 фунта) говяжий ростбиф из глаза круга
Приправы
- 🧂 Соль по вкусу
- Перец по вкусу
ШАГИ
Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту (260 градусов Цельсия).
Приправьте ростбиф солью и перцем.
Поместите ростбиф в жаровню или форму для запекания, не накрывая и не добавляя воду.
Запекайте при температуре 475 градусов по Фаренгейту (245 градусов Цельсия) в течение 21 минуты (7 минут на фунт), затем выключите духовку и оставьте ростбиф на 2,5 часа, не открывая дверцу.
Достаньте ростбиф и проверьте внутреннюю температуру, чтобы убедиться, что она достигла минимум 145 градусов по Фаренгейту (65 градусов Цельсия). Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
227
Калории
- 27gБелок
- 0gУглеводы
- 13gЖиры
💡 Советы
Используйте чесночную соль вместо обычной соли для дополнительного вкуса.Для более насыщенного аромата добавьте сушеные травы, такие как розмарин или тимьян, перед запеканием.Не открывайте дверцу духовки во время периода отдыха, чтобы сохранить постоянное тепло.Подавайте это блюдо с легким гарниром, например, на пару приготовленными овощами или простым салатом, чтобы сбалансировать обед.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.