env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Сытные шашлычки из лосося с коричневым рисом

Стоимость $12, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рыба

    • 🐟 450 грамм лосося

  • Фрукты и овощи

    • 🍅 3 вишневых помидора
    • 🍍 1 стакан ананаса
    • 🍋 1 лимон, сырой

  • Злаки

    • 🍚 2 стакана приготовленного коричневого риса

  • Специи и приправы

    • 🧂 Кошерная соль (по вкусу)
    • 🧂 Свежемолотый перец (по вкусу)
    • 🧂 Паприка (по вкусу)

  • Другое

    • 8 шампуров
    • 1/2 стакана рапсового масла

ШАГИ

1

Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке и отложите в сторону.

2

Очистите рыбу и промокните насухо.

3

Нарежьте лосось на 24 кубика размером 1/2 дюйма и покройте все стороны кошерной солью, свежемолотым перцем и паприкой.

4

Нарежьте фрукты кубиками и разрежьте помидоры пополам. Отложите в сторону.

5

Нанижите кусочек лосося на шампур, затем помидор, затем фрукт. Повторите 3 раза для каждого шампура.

6

Нагрейте 1/2 стакана рапсового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне в течение 1 минуты.

7

Выложите шампуры на сковороду и переворачивайте каждые 2 минуты на каждой стороне. Выдавите лимонный сок на шампуры во время готовки.

8

Для подачи поместите 1/2 стакана риса на тарелку и положите сверху 2 шампура. При желании украсьте сбрызгиванием лимона.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

333

Калории

  • 24g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса используйте свежие травы, такие как петрушка или кинза, в качестве украшения.Если лосось недоступен, замените его другой плотной рыбой, например, тунцом или махи-махи.Предварительно замочите деревянные шампуры в воде не менее чем на 30 минут, чтобы предотвратить их возгорание во время готовки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.