env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Сытный куриный овощной суп I

Стоимость $25, сохранить $35

Источник: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 40 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 🍗 1 (3 фунта) целая курица

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная толстыми ломтиками
    • 5 стеблей сельдерея, нарезанных толстыми ломтиками
    • 🥕 5 морковок, нарезанных ломтиками
    • 1 желтая тыква, тонко нарезанная
    • 1 цукини, тонко нарезанный
    • 🍄 1 фунт свежих грибов, нарезанных ломтиками
    • 1 красный болгарский перец, нарезанный

  • Специи и приправы

    • 🧂 1 столовая ложка соли
    • 1 чайная ложка свежих листьев базилика
    • 1 чайная ложка крупного черного перца

  • Основные ингредиенты

    • 2 столовые ложки куриного бульона
    • 2 чашки сырых яичных лапши
    • 12 унций свежей пасты-тортеллини

ШАГИ

1

Положите курицу, лук, сельдерей, соль, базилик и перец в кастрюлю объемом 10 литров. Залейте водой до полного покрытия ингредиентов и доведите до кипения. Варите на медленном огне 1,5 часа или пока курица не станет мягкой.

2

Удалите курицу из кастрюли шумовкой и отложите в сторону для последующего использования.

3

Добавьте в кастрюлю морковь, тыкву, цукини, грибы, красный болгарский перец, тортеллини, куриный бульон и сырые лапшу. Увеличьте температуру до среднего уровня.

4

В то время как лапша и овощи готовятся, отделите мясо курицы от костей, нарежьте его и добавьте обратно в суп в кастрюле. Добавьте воды, если ингредиенты не полностью покрыты.

5

Доведите суп до кипения, затем уменьшите до медленного кипения примерно на 10 минут или пока лапша не будет готова. Подавайте и наслаждайтесь!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

80

Калории

  • 7g
    Белок
  • 6g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного вкуса используйте домашний куриный бульон вместо воды.Экспериментируйте с разными видами пасты, такими как бантики, макароны или спирали.Подавайте с толстыми ломтиками свежего хлеба для сытной еды.Остатки можно заморозить на срок до 3 месяцев.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.