env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Более здоровый южный персиковый коблер

Стоимость $10, сохранить $6

Источник: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фрукты

    • 🍑 8 свежих персиков - очищенных, без косточек и нарезанных тонкими дольками
    • 🍋 1 чайная ложка свежего лимонного сока

  • Подсластители и специи

    • 2 столовые ложки коричневого сахара
    • 🌿 ¼ чайной ложки молотой корицы
    • ⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
    • ¼ стакана белого сахара
    • ¼ стакана коричневого сахара
    • 🌿 1 чайная ложка молотой корицы

  • Ингредиенты для выпечки

    • 1 стакан муки из мягкой пшеницы
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Масло

    • 🧈 6 столовых ложек несолёного масла, охлаждённого и нарезанного маленькими кусочками

  • Жидкость

    • 💧 ¼ стакана кипятка

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов Цельсия).

2

Смешайте персики, 2 столовые ложки коричневого сахара, 1/4 чайной ложки корицы, мускатный орех, лимонный сок и кукурузный крахмал в большой миске. Перемешайте равномерно и вылейте в форму для выпечки объемом 2 литра.

3

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут.

4

Смешайте муку, белый сахар, 1/4 стакана коричневого сахара, разрыхлитель и соль в большой миске. Смешайте масло пальцами или тесторубкой, пока смесь не станет напоминать крупную крошку. Добавьте воду и перемешайте до однородности.

5

Достаньте персики из духовки и выложите ложками муку поверх них.

6

Смешайте 2 столовые ложки коричневого сахара и 1 чайную ложку молотой корицы. Посыпьте весь коблер этой смесью сахара и корицы. Выпекайте, пока верхушка не станет золотистой, около 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

446

Калории

  • 3g
    Белок
  • 71g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного аромата добавьте щепотку имбиря в начинку из персиков.Используйте холодное масло, чтобы получить слоеную текстуру.Этот десерт отлично сочетается с греческим йогуртом или шариком ванильного мороженого.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.