env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Более здоровый мамин хлеб из цукини

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 24 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ½ стакана универсальной муки
    • 1 ½ стакана белой цельнозерновой муки
    • 3 чайные ложки молотой корицы
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • Влажные ингредиенты

    • 1 ½ стакана белого сахара
    • 🥛 ½ стакана нежирного молока
    • ½ стакана растительного масла
    • 3 чайные ложки ванильного экстракта

  • Другие ингредиенты

    • 3 стакана тертой кабачковой тыквы (цукини)
    • 1 стакан рубленых грецких орехов

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C). Смажьте и присыпьте мукой две формы размером 8x4 дюйма.

2

Просейте вместе универсальную муку, цельнозерновую муку, корицу, соль, пищевую соду и разрыхлитель в большую миску.

3

Взбейте сахар, яйца, молоко, масло и ваниль во второй большой миске до полного смешивания. Добавьте просеянную муку и хорошо взбейте.

4

Добавьте цукини и грецкие орехи и перемешайте, чтобы они равномерно распределились в тесте. Вылейте тесто в подготовленные формы.

5

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр буханок, не выйдет чистой, от 40 до 60 минут.

6

Оставьте в формах на решетке остывать в течение 20 минут. Выньте буханки из форм и поместите их на решетку для полного остывания.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

190

Калории

  • 4g
    Белок
  • 26g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свеженатертые цукини для лучшей текстуры и влаги.Замените грецкие орехи пеканом или исключите орехи для версии без них.Храните в герметичном контейнере для сохранения свежести.Этот хлеб хорошо замораживается на срок до 3 месяцев; плотно заверните в пластик перед заморозкой.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.