env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Более здоровое мягкое имбирное печенье

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 24 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 🌾 1 ¼ стакана универсальной муки
    • 🌾 1 стакан белой цельнозерновой муки
    • 2 чайные ложки молотого имбиря
    • 🥄 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🌿 ¾ чайной ложки молотой корицы
    • 🌿 ½ чайной ложки молотых гвоздик
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 ¾ стакана несоленого сливочного масла
    • 🍚 ¾ стакана белого сахара
    • 🥚 1 яйцо
    • 💧 1 столовая ложка воды
    • ¼ стакана патоки
    • 🍚 3 столовые ложки натурального (сырого) сахара

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Просейте вместе универсальную муку и цельнозерновую муку, имбирь, соду, корицу, гвоздику и соль.

2

Взбейте в большой миске миксером сливочное масло и ¾ стакана сахара до однородности. Введите яйцо, затем добавьте воду и патоку. Постепенно вмешайте смесь муки, пока она полностью не соединится. Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на расстоянии 2 дюймов друг от друга на противень; слегка приплюсните.

3

Выпекайте в разогретой духовке, пока печенье не станет золотисто-коричневым, около 8–10 минут. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут перед тем, как перенести его на решетку для полного остывания. Храните в герметичном контейнере.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

135

Калории

  • 2g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления пряного вкуса добавьте щепотку мускатного ореха или кардамона к сухим ингредиентам.Замените патоку медом или кленовым сиропом для другого вкусового профиля.Охладите тесто в холодильнике минимум 30 минут для удобства формирования и улучшения вкуса.Храните печенье при комнатной температуре в герметичном контейнере до недели.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.