
Хэ Цзя Туань Юань (Суп с тофу для китайского Нового года)
Стоимость $10, сохранить $7
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 Порции
- $10
Хэ Цзя Туань Юань (Суп с тофу для китайского Нового года)
Стоимость $10, сохранить $7
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 1 (14 унций) упаковка мягкого тофу
- 7 унций фарша из свинины
- 6 столовых ложек кукурузного крахмала
- 🥚 1 большое яйцо
- 2 чайные ложки гранул куриного бульона, разделенные (опционально)
- 🧂 1 1/4 чайных ложки соли, разделенные
- 💧 5 чашек воды
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чашка свежих побегов гороха, обрезанных
ШАГИ
Поместите тофу в большую миску. Разомните его в пасту ложкой. Добавьте свинину, кукурузный крахмал, яйцо, 1 чайную ложку гранул куриного бульона и 1 чайную ложку соли, перемешайте до однородности.
Доведите воду и масло до кипения в большой кастрюле. Уменьшите огонь до умеренного кипения, но не полного. Используя перчатки, отщипните около 1 столовой ложки смеси тофу, скатайте её в шарик и осторожно опустите в воду, чтобы не развалился. Повторите с оставшейся смесью тофу. Варите тофу на медленном огне, пока они не поднимутся наверх без помешивания, около 30 минут.
Выключите огонь и добавьте высушенные креветки, побеги гороха, оставшиеся 1 чайную ложку гранул куриного бульона и оставшуюся 1/4 чайной ложки соли. Подавайте горячим.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
239
Калории
- 15gБелок
- 12gУглеводы
- 15gЖиры
💡 Советы
Для вегетарианской версии замените свиной фарш растительным фаршем или мелко нарезанными грибами.Если вы не можете найти свежие побеги гороха, замените их шпинатом или другой мягкой листовой зеленью.Чтобы тофу держался вместе, убедитесь, что смесь хорошо перемешана, и аккуратно обращайтесь при формировании и готовке.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.