env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Тушеная говядина с капустой

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 450 граммов постного фарша из говядины
    • 1 средний зеленый болгарский перец, нарезанный
    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная
    • 2 стебля сельдерея, нарезанные
    • 2 (425 граммовые) банки темно-красной фасоли, слитые и промытые
    • 🍅 1 (794 граммовая) банка протертых томатов
    • ½ кочана капусты, нашинкованной

  • Жидкости и приправы

    • 2 стакана говяжьего бульона
    • 2 стакана воды
    • 1 столовая ложка соуса Вустершир
    • 2 кубика говяжьего бульона
    • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 🧂 Соль по вкусу

ШАГИ

1

Разбейте говяжий фарш в большой кастрюле; готовьте и помешивайте на среднем огне около 5 минут, пока он не станет коричневым. Слейте жир. Добавьте болгарский перец, лук и сельдерей. Готовьте и помешивайте еще 5 минут.

2

Увеличьте огонь до максимума. Добавьте фасоль, томаты, капусту, говяжий бульон, воду, соус Вустершир, бульонные кубики и чеснок; перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 30 минут.

3

Разлейте суп по тарелкам и добавьте соль по вкусу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

267

Калории

  • 21g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете приготовить это блюдо заранее и хранить его в холодильнике до 4 дней.Подавайте с хрустящим хлебом для полноценного приема пищи.Если хотите, замените говяжий фарш на индейку для более легкого варианта.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.