env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Буханка из ветчины

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 фунта рубленого ветчины
    • 1 ½ фунта рубленой свинины
    • 1 стакан сухих панировочных сухарей
    • 1 стакан испаренного молока
    • 🥚 2 больших яйца
    • 🧂 ⅛ чайной ложки соли
    • ⅛ чайной ложки черного молотого перца

  • Глазурь

    • 1 стакан коричневого сахара
    • ¼ стакана яблочного уксуса
    • 1 столовая ложка горчичного порошка

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Легко смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов кулинарным спреем.

2

Смешайте ветчину, свинину, панировочные сухари, испаренное молоко, яйца, соль и перец в большой миске; хорошо перемешайте. Сформируйте буханку и поместите ее в подготовленную форму для выпечки.

3

Выпекайте в разогретой духовке в течение 1 часа 15 минут.

4

Пока буханка печется, приготовьте глазурь: смешайте коричневый сахар, уксус и горчичный порошок в маленькой миске до однородности.

5

Вылейте глазурь на буханку и продолжайте выпекать, пока мгновенный термометр, вставленный в центр буханки, не покажет не менее 160 градусов F (72 градуса C), примерно еще 15 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

760

Калории

  • 51g
    Белок
  • 41g
    Углеводы
  • 43g
    Жиры

💡 Советы

Используйте высококачественную рубленую ветчину и свинину для лучшей текстуры и вкуса.Дайте буханке отдохнуть в течение 5-10 минут после выпечки, чтобы было легче нарезать.Глазурь можно скорректировать по вкусу — добавьте больше сахара для сладости или больше горчицы для остроты.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.