Ветчина и фасоль
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 7 Порции
- $10
Ветчина и фасоль
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 7 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 450 г сухих северных бобов
- 225 г вареной нарезанной в кубики ветчины
- 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
Приправы
- ½ стакана коричневого сахара
- 1 столовая ложка сушеного петрушки
- ¼ чайной ложки кайенского перца
- Соль и перец по вкусу
Жидкость
- 💧 6 чашек воды или больше, чтобы покрыть
ШАГИ
Промойте бобы и переложите их в большую кастрюлю. Залейте холодной водой и оставьте на ночь или как минимум на 8 часов. Слейте и снова промойте бобы.
Верните бобы в кастрюлю; добавьте ветчину, лук, сахар, петрушку и кайенский перец. Влейте достаточно воды, чтобы покрыть, и приправьте солью и перцем.
Доведите до кипения; уменьшите огонь до минимума и тушите, пока бобы не станут мягкими, добавляя больше воды, если нужно, примерно 1.5-2 часа.
Подавайте и наслаждайтесь!
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
300
Калории
- 19gБелок
- 43gУглеводы
- 7gЖиры
💡 Советы
Замочите бобы на ночь, чтобы сократить время приготовления.Добавьте дополнительные овощи, такие как морковь или сельдерей, для усиления вкуса и питательности.Подавайте с хрустящим хлебом или кукурузным хлебом, чтобы сделать блюдо более сытным.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.