Севиче из судака с манго
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Порции
- $25
Севиче из судака с манго
Стоимость $25, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Порции
- $25
ИНГРЕДИЕНТЫ
Морепродукты
- 1 ½ фунта филе без кожи и костей из судака, нарезанного кубиками размером 1/2 дюйма
Жидкости
- ⅓ стакана свежего сока лайма
- ¼ стакана свежего лимонного сока
- ¼ стакана текилы
Овощи
- 3 острого перца халапеньо, очищенных от семян и мелко нарезанных
- 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и мелко нарезанный
- 🧅 ½ стакана мелко нарезанного сладкого лука Видалья или другого сорта
- 🧅 ½ стакана мелко нарезанного красного лука
Фрукты
- 🥭 1 манго - очищенный, без косточки и нарезанный кубиками
- 🥭 1 манго - очищенный, без косточки и нарезанный кубиками
Травы и приправы
- ½ пучка свежей нарезанной кинзы
- ¼ стакана нарезанной свежей петрушки
- 🧂 1 чайная ложка соли или по вкусу
ШАГИ
Смешайте нарезанный судак, сок лайма, лимонный сок, текилу, измельченные перцы халапеньо и 1 нарезанное манго в неметаллической миске. Накройте и поставьте в холодильник на 1 1/2 часа.
После того как севиче провел 1 1/2 часа, добавьте болгарский перец, сладкий лук и красный лук. Хорошо перемешайте, затем снова накройте и поставьте в холодильник еще на 30 минут.
Добавьте оставшееся нарезанное манго, кинзу и петрушку; приправьте солью по вкусу перед подачей.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
217
Калории
- 25gБелок
- 18gУглеводы
- 3gЖиры
💡 Советы
Используйте свежие ингредиенты для максимального вкуса.Подавайте в бокале для мартини с дополнительным лаймом на ободке для выжимки.Избегайте использования металлической посуды для сохранения вкусов севиче.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.