Гёдза
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 10 Порции
- $10
Гёдза
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 10 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 2 чашки нарезанной капусты
- 🧅 1/4 чашки нарезанного лука
- 🥕 1/4 чашки нарезанной моркови
- 🧄 1 зубчик чеснока, нарезанный
- 1/2 фунта фарша из свинины
- 🥚 1 большое яйцо
Для обертки
- 1 (10 унций) пачка вонтонных оберток
Для приготовления и подачи
- 1 столовая ложка растительного масла
- 💧 1/4 чашки воды
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки рисового уксуса
ШАГИ
Нагрейте кунжутное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте капусту, лук, морковь и чеснок; готовьте и помешивайте, пока капуста не станет мягкой, 3-4 минуты. Добавьте свиной фарш и яйцо; готовьте и помешивайте, пока свинина не станет коричневой и рассыпчатой, 5-7 минут.
Положите около 1 столовой ложки свиной смеси в центр вонтонной обертки. Сложите обертку пополам над начинкой и закрепите края смоченными пальцами. Повторите это для всех гёдза.
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Готовьте гёдза в горячей сковороде до легкого подрумянивания, около 1 минуты с каждой стороны. Добавьте воду, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока вода не испарится. Снимите с огня.
Смешайте соевый соус и рисовый уксус вместе в маленькой миске. Подавайте как соус для макания с гёдза.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
184
Калории
- 8gБелок
- 19gУглеводы
- 9gЖиры
💡 Советы
Если вы предпочитаете вегетарианский вариант, замените свиной фарш тофу или смесью мелко нарезанных грибов.Чтобы сэкономить время, вы можете заранее приготовить начинку и хранить ее в холодильнике до 2 дней.Убедитесь, что края вонтонных оберток плотно запечатаны, чтобы предотвратить вытекание начинки во время приготовления.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.