
Говяжье рагу с овощами
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 Порции
- $15
Говяжье рагу с овощами
Стоимость $15, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо
- 450 г фарша из говядины
Овощи
- 🧅 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 🥕 5 крупных морковок, нарезанных кружочками
- 🥔 4 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- 1 стакан зеленой фасоли, обрезанной и нарезанной на кусочки длиной 2,5 см
Жидкости
- 💧 4 стакана воды
- 1 банка (230 мл) томатного соуса
- 💧 2 столовые ложки воды
Приправы и специи
- 2 столовые ложки говяжьего бульона
- 1 столовая ложка соуса Вустершир
- 🌶 1 чайная ложка молотого черного перца
- ½ чайной ложки сельдереевой соли
- ¼ чайной ложки молотого майорана
Загустители
- 🌾 3 столовые ложки универсальной муки
ШАГИ
Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Готовьте и помешивайте говяжий фарш, лук и чеснок в горячей сковороде, пока говядина не станет коричневой и рассыпчатой, а лук - прозрачным, 5-7 минут. Слейте и выбросьте жир.
Добавьте 4 стакана воды, томатный соус, говяжий бульон, соус Вустершир, перец, сельдереевую соль и майоран; доведите до кипения. Добавьте морковь и продолжайте тушить, пока она не станет мягкой, около 35 минут.
Добавьте картофель и зеленую фасоль, тушите до мягкости, около 15 минут.
Смешайте муку и 2 столовые ложки воды в маленькой миске, пока не исчезнут комочки; при необходимости добавьте больше воды. Вмешайте смесь в рагу; тушите, пока рагу не загустеет, от 5 до 10 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
257
Калории
- 14gБелок
- 29gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Советы
Подавайте рагу с хрустящим хлебом для дополнительной текстуры и вкуса.Для более легкой версии замените индейку или курицу на говяжий фарш.Чтобы сэкономить время, используйте замороженные предварительно нарезанные овощи вместо свежих.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.